Grillplatte und Pfännchen

Ursprünglich ist ein Raclette-Set ein Gerät, mit dem man mit kleinen Pfannen backen kann. Die Pfannen werden auf ein Backblech gestellt, so dass jeder seine eigenen Gerichte zubereiten kann. Es ist auch möglich, die Speisen direkt auf dem Gourmetteller zu backen, anstatt in den Pfannen. Eine Raclette-Maschine stammt aus dem Schweizer Nationalgericht Raclette, wo ein großes Stück Käse geschmolzen wird. Der Käse wird dann von der Raclette abgekratzt und mit Kartoffeln, Gurken und Perlzwiebeln verzehrt.
Heutzutage sind viele Raclette-Set so ausgestattet,dass Sie auch unter das Heizelement stellen können. Auf diese Weise können Sie mit Ihrem Raclette-Set Raclette machen, indem Sie Käse in den Pfannen erhitzen. In der Zwischenzeit können Sie Gemüse, Fleisch oder Fisch auf dem Gourmetteller grillen. Da fast alle Raclette-Sets mit einer Raclette-Option ausgestattet sind, gibt es eigentlich keinen Unterschied zwischen den beiden Geräten.

Die Art des Backblechs eines Raclette-Sets

Wie Sie oben lesen können, ist jedes Gourmet-Set jetzt mit einem Raclette ausgestattet, so dass Sie auf zwei Etagen" backen, braten und grillen können. Die Raclette-Sets unterscheiden sich in der Anzahl der Personen, für die sie geeignet sind, und in der Art des Backblechs. Sie können eine klassische, gerippte Grillplatte wählen, auf der Sie Fleisch, Fisch und Gemüse braten können, aber es gibt auch Raclette-Sets mit einer (teilweise) glatten Platte. Eine glatte Platte ist ideal zum Backen von Fisch, Pfannkuchen oder Eiern. Sie können auch ein Gourmet-Set mit einer Naturstein-Grillplatte kaufen, damit Sie Stein grillen können. Das Praktische daran ist, dass man Fleisch und Gemüse ohne Butter oder Öl braten kann.